• 1,25cl de scotch whisky
• 0,6cl de cognac
• Jus de 1/2 citron
• 2 traits de sirop de gomme
• 4 traits de sirop de framboise
• 1/2 blanc d’oeuf
• Eau gazeuse

La recette

Agitez tous les ingrédients au shaker, sauf l’eau gazeuse, sur de la glace jusqu’à ce que le shaker soit embué. Passez dans un verre à jus de fruits rempli de glace et complétez avec de l’eau gazeuse.

• 7,5cl de Dubonnet
• 2,5cl de jus de citron pressé
• 2,5cl de jus d’orange pressée
• Blanc d’oeuf
• Eau gazeuse

La recette

Agitez les quatre premiers ingrédients au shaker sur de la glace jusqu’à ce que le shaker soit embué. Versez dans un verre rafraîchi et complétez avec de l’eau gazeuse.

• 1,25cl de Galliano
• 1,25cl de Southern Comfort
• 2,5cl de vodka
• 1 trait de blanc d’oeuf
• Jus d’orange
• Lamelle d’ananas frais

La recette

Agitez les quatre premiers ingrédients au shaker sur de la glace jusqu’à ce que le shaker soit embué. Passez dans un verre à jus de fruits rempli de glace. Complétez de jus d’orange. Décorez avec la lamelle d’ananas frais.

• Jus de 1/2 citron
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 1 petit blanc d’oeuf
• 5cl de gin
• 2 traits d’eau de fleur d’oranger
• 1 cuillère à soupe de crème fleurette
• Eau gazeuse
• Lanière de zeste d’orange et fleur

La recette

Agitez les six premiers ingrédients au shaker jusqu’à ce que le shaker soit embué. Passez dans un verre à jus de fruits rafraîchi et complétez d’eau gazeuse à volonté. Décorez de zeste d’orange et d’une fleur.

• 2,5cl de gin
• 2,5cl de vodka
• 2,5cl de tequila
• 2,5cl de curuçao bleu
• 2,5cl de jus de citron pressé
• 2 traits de blanc d’oeuf
• Eau gazeuse

La recette

Agitez tous les ingrédients au shaker, sauf l’eau gazeuse, sur de la glace jusqu’à ce que le shaker soit embué. Versez dans un verre à jus de fruits rempli de glace et complétez d’eau gazeuse à volonté.

• 2,5cl de gin
• Jus de 1/2 citron vert
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 1,25cl de liqueur de melon
• 1/2 blanc d’oeuf
• Eau gazeuse
• Lanières de zeste de citron vert

La recette

Agitez les cinq premiers ingrédients au shaker sur de la glace jusqu’à ce que le shaker soit embué. Passez dans un verre à jus de fruits rempli de glace et complétez d’eau gazeuse à volonté. Décorez avec les lanières de zeste de citron vert.

• 12,5cl de gin
• 17,5cl de jus d’orange
• 17,5cl de jus de citron
• 5cl de sirop de gomme
• 1 petit blanc d’oeuf
• Tonic
• Zeste de citron

La recette

Passez les quatres premiers ingrédients au mixeur et réfrigérez-les. Au moment de servir, remettez-les dans le mixeur avec le blanc d’oeuf et de la glace. Versez dans des verres rafraîchis et complétez avec du tonic. Décorez d’une lanière de zeste de citron.

• 15cl de cidre
• 2,5cl de calvados
• Jus de 1/2 citron
• 1 cuillère à soupe de blanc d’oeuf
• 1 pincée de sucre
• Rondelle de citron et lamelle de pomme

La recette

Agitez les cinq premiers ingrédients au shaker sur de la glace et versez-les immédiatement dans un verre. Décorez avec la rondelle de citron et la lamelle de pomme.

• Jus de 1/2 citron
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 1 petit blanc d’oeuf
• 2 traits de sirop de grenadine
• 5cl de sloe gin
• Eau gazeuse

La recette

Agitez tous les ingrédients au shaker, sauf l’eau gazeuse, sur de la glace jusqu’à ce que le shaker soit embué. Passez dans un verre à jus de fruits rafraîchi et complétez avec de l’eau gazeuse.

• Blanc d’oeuf ou jus de citron
• Sucre en poudre
• 2,5cl de cognac
• 1 trait de Cointreau
• 1 trait d’Angoustura
• Champagne

La recette

Givrez le bord du verre avec le blanc d’oeuf ou du jus de citron et le sucre. Agitez le reste des ingrédients au shaker, sauf le champagne, sur de la glace jusqu’à ce que le shaker soit embué. Passez le cocktail dans le verre préparé et complétez avec du champagne.