Les ingrédients 1 morceau de sucre 1 trait de cognac 1 grand trait de jus de canneberge glacé Champagne frappé Framboises enfilées sur des piques à cocktail La recette Mettez le sucre au fond d’une coupe rafraîchie. Versez le cognac et laissez le sucre l’absorber. Arrosez le jus de canneberge. Au dernier moment, complétez avec [...]

Lire la suite " Cocktail de Noël "

Les ingrédients (pour 2 personnes) 1,25cl de crème fraîche Des framboises 2,5cl de sirop de framboise Champagne frappé La recette Réservez deux belles framboises. Passez les trois premiers ingrédients au mixeur avec de la glace pilée jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux et glacé. Versez dans une coupe et complétez avec du champagne. [...]

Lire la suite " Soie sauvage "

Les ingrédients 1 verre de champagne 0,6cl de curaçao 1 cuillère à café de sirop de gomme Framboise et quartiers de fruits à chair tendre La recette Mélangez le champagne, le curaçao et le sirop dans un verre rafrîchi. Versez dans un verreà jus de fruits rempli de glace. Décorez avec la framboise et les [...]

Lire la suite " Champagne Cobbler "

Les ingrédients (pour 24 personnes) 15cl d’Irish Mist 450g de framboises 4 bouteilles de mousseux sec bien frappé 24 framboises La recette Passez au mixeur l’Irish Mist, les framboises et une tasse de glace pilée. Répartissez le mélange entre des coupes rafraîchies et complétez avec du mousseux. Ajoutez une framboise dans chaque coupe.

Lire la suite " Raspberry Mist "